函館でオンパクが始まる別府市で誕生したオンパクは、国の支援を得て、事業モデルの移転を行いました。 2006(平成18)年10月には、最初の移転モデルとして、函館市の湯の川温泉を中心に「函館湯の川オンパク」が開催されました。